Uji Penelitian Pembuatan produksi Sit Angin di Desa Sukamaju Kecamatan
Sampanahan Kabupaten Kotabaru dilakukan pada tanggal 21 September 2014 dan difokuskan
di Kelompok Tani Tumbuh Bersama.
Pelaksanaan dilakukan oleh Dinas Perkebunan Kabupaten
Kotabaru yang diwakilkan oleh Kepala Seksi Pengolahan Bapak Andies Sumarsono
S.HUT, Site Manager PPHP Bapak Eko Oryza Anisopliae Putra S.TP, Dan Staf Bidang
PUPPH.
Jumlah Lateks yang di gunakan oleh Kelompok Tani Tumbuh Bersama sebanyak
32,6 Liter yang deperoleh dari anggota – anggota Kelompok Tani, dan di kumpulkan ke satu tempat yang di mana kebun anggota – anggota
Kelompok Tani tidak jauh dari lokasi pengumpulan Lateks sehingga dalam
pengumpulan Lateks tidak membutuhkan Amonia yang berfungsi mempertahankan Lateks
tetap kondisi cair. Tahapan yang
dilakukan dalam pelaksanaan Uji Penelitian Pembuatan produksi Sit Angin adalah
sebagai berikut :
- Pengambilan Lateks Kebun di lakukan dengan Penyadapan pada jam 04 : 30 Wita dan pengumpulan Lateks pada Jam 09 : 50 Wita di Rumah Ketua Kelompok Tani Tumbuh Bersama yang sebagai tempat penampungan hasil.
- Kemudian Lateks yang telah di kumpulkan disaring dengan saringan 20 mesh pada jam 10 : 00 Wita Tujuannya yaitu agar Lateks yang di dapatkan benar – benar bersih dan tidak tercampur bahan – bahan yang dapat menurunkan kualitas Lateks.
- Di lakukan pengenceran dengan menambahkan air bersih ke dalam Lateks hingga di perolah Kadar Karet Kering (KKK) baku 12-15 % pada Jam 10 : 01 Wita.
- Lateks yang telah diencerkan selanjutnya di ambil 6 Liter di tuang ke dalam bak pembeku kemudian ditambah asam Format atau asam Semut 370 ml dengan kosentrasi 1 % pada Jam 10 : 02 Wita.
- Kemudian dilakukan pembekuan selama 30 menit dengan dilakukan pembuangan busa untuk menghindari Latek yang dibekukan terjamin akan kebersihannya pukul 10 : 32 Wita.
- Selanjutnya ditambahkan air di bagian atas bekuan dan kemudian diperam selama 1 jam perkiraan siap penggilingan pada pukul 11 : 32 Wita.
- Penggilingan dilakukan dengan dua cara yaitu menggunakan penggilangan mesin dan pengilingan manual bertujuan mengetahui perbedaan Sit Angin yang di hasilkan.
Hasil produksi Sit Angin dari Kelompok Tani Tumbuh Bersama kedepannya akan dibawa ke BPTK (Balai Penelitian Teknologi Karet) Bogor. Harapan dan Tujuan dari Dinas Perkebunan Kotabaru kedepannya agar dapat mengetahui kualitas hasil produk olahan yang dilakukan oleh Kelompok Tani Tumbuh Bersama dalam memproduksi Sit Angin yang di buat oleh Kelompok Tani Tumbuh Bersama desa Sukamaju Kecamatan Sampanahan. Semoga uji penelitian ini kedepannya akan lebih bermanfaat untuk menjamin kualitas produksi Sit Angin Kelompok Tani.
 |
| Kelompok Tani Tumbuh Bersama |
